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黑芝麻鲫鱼汤

  • 10-20分钟
  • 1-2小时
  • 3-4人
  • 玉米150g 胡萝卜150g 黑芝麻20g 排骨150g 鲫鱼400g
  • 蜜枣适量 陈皮适量 姜适量 盐适量 油适量

黑芝麻鲫鱼汤描述：之前怀孕的时候我妈经常给我煲黑芝麻鲫鱼汤喝，说是解脏毒，宝宝出生后身上的胎毒会少些，皮肤会靓一点；如今，宝宝都一岁多了，我偶尔也会煲这个汤喝，还添加了玉米和胡萝卜都新鲜蔬菜，让汤更为清甜些，这样也可以给宝宝喝，对身体各方面营养都非常好，营养搭配也更合理些！

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黑芝麻鲫鱼汤制作步骤

  • 黑芝麻用清水淘洗干净，沥干水备用；

  • 玉米切成段，胡萝卜皮切滚刀块，陈皮蜜枣洗净；

  • 排骨洗净，沥干水，切姜片；

  • 汤煲中放适量清水，冷水下姜片和排骨，先煮开，水开后撇掉血沫；

  • 这时候处理鲫鱼，把内脏的黑膜都处理干净，切姜片；

  • 热油锅，下鲫鱼煎香两面；

  • 这时候把煎好的鲫鱼放入汤煲中，大火煮开；

  • 随之放玉米，胡萝卜块，陈皮，蜜枣和黑芝麻等，一同大火煮开；

  • 后转小火煲约-1.5个小时即可，食用前加盐调味；

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