激情奥运足球面包

  • 10分钟内
  • 2小时以上
  • 3-4人
  • 高粉180g 白糖20g 酵母2g 奶粉10g 水100g 可可粉3g 水4g
  • 黄油19g 盐2g

激情奥运足球面包描述:伦敦奥运会正在如火如荼的进行中,中国运动军团截止到今天已经收获了6金、4银、2铜,位列奖牌榜的榜首。每当体育馆内凑响义勇军进行曲时,虽然人不在现场,但是心情一样的激动和兴奋,一个国家的国力来自于各个方面,奥运夺冠也是一种激情民众爱国情绪的最好方式。今天的这款面包就是为了给奥运加油希,望奥运健儿在后续的比赛中佳绩不断,惊喜连连!

儿童创意菜烤箱面包

激情奥运足球面包制作步骤

  • 将白面团揉至扩展,分割成两份,一份重量为g,一份为g,将克白面团加入拌合好的可可面糊一起揉匀成为可可面团,两份面团分开发酵,温度度,时间分钟至倍大,发酵好的面团排气分割成小面团,一边是白色的;

  • 另一边是可可色的

  • 将面团按照图示来逐层摆放:最底部是一个可可面团,然后是围绕它的个白面团,

  • 接着个可可面团,

  • 再来是一个大的可可面团放中间

  • 而后是个白面团

  • 再后还是个白面团

  • 5个可可面团,倒数第二层是个白面团,最后就是一个可可面团放在顶部了;

  • 进行次发酵,温度度,湿度%,发至体积>模具球体体积的/3即可盖上盖子;

  • 将球模倒置过来,放入支架接着发酵分钟,烤箱预热,温度度,中下层,上下火,时间分钟。

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