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海苔火腿面包

  • 10-20分钟
  • 2小时以上
  • 1-2人
  • 奶粉30g 高筋面粉470g
  • 盐1g 糖100g 水200g 酵母4g 火腿肠适量 海苔片适量 黑芝麻适量 油适量

海苔火腿面包描述：趁着天气还有点热，发酵时间短，赶着做些没吃过的面包吧，以前做面包总是酵母粉味道太重了，这次做了调整的配方，没用到黄油，家里普通的材质就能做，没刷黄油，也没刷蛋液，就喜欢那上面一层层微波感觉的素色！切开之后，看看，层次分明的，海苔空嘴吃都不大爱，卷在这面包里，好象大家好评如潮啊！

下午茶儿童烘焙烤箱甜

海苔火腿面包制作步骤

  • 所有材料投入面包机中，启动和面程序，揉至扩展阶段，取出后整圆，盖上保鲜膜，室温发酵；

  • 发酵至二倍大小，手指戳洞不回缩即发酵结束；

  • 排气后，分割成g/个，整圆后盖上保鲜膜松驰分钟；

  • 取一松驰好的面团；

  • 擀成长方形；

  • 将火腿肠和海苔如图铺在上面；

  • 卷成卷；

  • 排入烤盘；

  • 将烤盘送入温暖湿润处进行二次发酵；

  • 发酵至二倍大后取出；

  • 用剪刀在上面剪个三角口；

  • 剪好后表面刷油；

  • 我做了二种样子，有的表面没剪口，放了芝麻；

  • 烤箱度中层，分钟即可；

  • 看看的丝呀，这个面包很软。

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