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圣诞版生日蛋糕

  • 10分钟内
  • 2小时以上
  • 1-2人
  • 饼干50g 戚风蛋糕1个 鲜奶油250g
  • 时令水果适量 巧克力生日牌1个

圣诞版生日蛋糕描述：从去年拖到今年，给贝宝的生日蛋糕终于做好了，虽然是2周岁的，虽然晚了一年。本来去年贝宝周岁的时候就要给她做生日蛋糕的，还特意提前练习戚风，后来由于种种原因未能成行，今年总算是补上了。
饼干和蛋糕的做法都不写了，我已经在好豆发过的。有兴趣的TX可以去看看。下面说的主要是蛋糕的裱花过程。

下午茶圣诞节烤箱甜蛋糕

圣诞版生日蛋糕制作步骤

  • 17CM戚风蛋糕一个，对半剖开。

  • 火龙果、草莓洗净切丁。

  • 抹上打发的动物奶油，放上切块的火龙果。

  • 再抹上一层打发的鲜奶油，盖上另一块蛋糕。因为烟囱的蛋糕模当中有一个洞，我就放了一块饼干把那个洞填上，再表面抹上鲜奶油。

  • 表面抹平后，用贝壳花嘴挤上一圈。

  • 旁边装饰上事先做好的饼干。

  • 再装饰上糖花。

  • 放上切开的草莓，草莓表面抹上镜面果胶，然后再用贝壳花嘴挤出花朵的样子，最后中间留一点位置放上圣诞树糖花。

  • 再放上一个巧克力生日牌，好，大功告成啦！

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