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黑美人蛋糕

  • 10分钟内
  • 1-2小时
  • 5-6人
  • 低筋面粉85g
  • 油40g 鸡蛋5个 牛奶40g 白糖90g

黑美人蛋糕描述：有没有被这个蛋糕吓到？如果有的话，那么就恭喜你啦，愚人节快乐！呵呵，其实别怕啦，亲们别被我的黑皮肤吓到！大胆的尝一口，你就会爱上我滴，我的内心相当的柔软，我是典型的内在美哦！我很负责任地说：真的超级好吃！

甜烤蛋糕烤箱愚人节

黑美人蛋糕制作步骤

  • 蛋清蛋黄分开，蛋清装入无水无油的容器

  • 草莓果酱和蛋黄拌匀备用

  • 蛋清里倒入几滴白醋

  • 分三次加入克白糖，打至硬性发泡，放进冰箱，准备制作面糊

  • 鸡蛋黄里加入剩下的糖、油、牛奶，轻轻拌匀

  • 加入过筛的低粉，切拌均匀

  • 加入三分之一的蛋白糊，用切拌的方法拌匀

  • 然后倒入剩下的蛋白糊中

  • 用切拌的方法快速拌匀

  • 倒进蛋糕模里，用力摔几下，震出里面的气泡

  • 用混合的果酱糊糊在上面画上花纹

  • 170度预热好的烤箱烤分钟即可

  • 出炉倒扣冷却，脱模即可食用

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