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巧克力圆形海绵蛋糕

  • 30分钟-1小时
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 绵白糖60g 低筋面粉80g
  • 鸡蛋4个 可可粉15g 清水45g 色拉油50g

巧克力圆形海绵蛋糕描述：奶奶的生日，当然要做一个生日蛋糕啦，但是网购的淡奶油还味道，只能做一个蛋糕体咯。考虑到奶奶也喜欢巧克力味，小朋友也是，所以我就做了这个巧克力圆形海绵蛋糕。第一次做生日蛋糕咋，而且是巧克力味道的，很害怕味道调不好，蛋糕不好吃哦！我照着书的配方，做出来的这个蛋糕不够甜，有点苦，应该是可可粉多了，糖少了。下次要改进一下配方才行！

烤烤箱蛋糕聚会

巧克力圆形海绵蛋糕制作步骤

  • 准备所有食材，准确称量。

  • 将全蛋，糖放入容器中，用电动打蛋器打至发白稍稠。

  • 将低筋面粉过筛，加入步骤中。

  • 用打蛋器打发均匀。

  • 将可可粉，水，色拉油加入容器中，搅拌煮至度，冷却至度待用。

  • 将巧克力酱加入步骤的面粉糊中，拌匀。

  • 倒入寸模具中，震荡出气泡，放入烤箱，度，中层，上下火，烤分钟左右。

  • 烤好的蛋糕，表面开裂了。

  • 马上倒扣，冷却后脱模即可。

  • 成品图。

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