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兔子生日蛋糕

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 6寸戚风蛋糕1个
  • 淡奶油200g 细砂糖15g 巧克力适量 牛奶适量 芒果肉适量

兔子生日蛋糕描述：宝贝女儿2岁的生日，小小的她也收到了好多亲朋好友的祝福，我也衷心的也祝福她健康快乐的成长！我特地在昨天晚上就烤好了戚风蛋糕，准备今天来做生日蛋糕。呵呵，提前呢构图已经想好了，就是我最喜欢的兔子，而且宝宝本来也就是属兔的，很合适！上午趁奶奶带她出去玩的时候，就开始忙起来，弄得厨房都是奶油，不过女儿看到后很开心，这就成功了！

甜烤蛋糕下午茶

兔子生日蛋糕制作步骤

  • 把巧克力加适量的牛奶里面

  • 放进炒锅里面，隔水煮到融化

  • 淡奶油加入细砂糖里，隔着冰水开始用电动打蛋器搅打

  • 打到奶油有很明显的纹路，而且不会消失

  • 提前烤好的戚风蛋糕，剖成片

  • 取一片上面涂上一层淡奶油，再铺上芒果肉

  • 在芒果肉上也涂上一层奶油

  • 然后将另一半的蛋糕盖上上面

  • 奶油涂满整个蛋糕体

  • 用牙签在中间画上兔子的形状

  • 然后用提前融化的巧克力，装进裱花袋里面，沿着牙签印，挤上一圈

  • 在奶油里面加上滴黄色的色素拌匀，再用裱花嘴挤在空白地方，兔子的脸上最后用红色的奶油点下就可以了！

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