巧克力奶油戚风蛋糕

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 戚风蛋糕2块 淡奶油200g 巧克力100g
  • 细砂糖50g 蓝莓酱适量 葡萄干少许

巧克力奶油戚风蛋糕描述:奶油蛋糕又来喽。
提起做蛋糕,儿子是最高兴的,别看他已经二十多岁了,但却象孩子一样永远长不大,每次制作甜点或蛋糕,都会过来问我,做哪种的,如果不是巧克力的,那关注度都会下降许多,一看到制作巧克力口味的,就会时不时过来问问做得怎样啦。
这次的巧克力蛋糕可是放了不少的巧克力呢,整个表面都用巧克力涂抹了一遍,为了练习裱花,又在巧克力表层挤上了奶油,然后再淋上巧克力,那真是奶油香浓,巧克力浓郁呀。

蛋糕下午茶巧克力味聚会

巧克力奶油戚风蛋糕制作步骤

  • 将蛋糕块摆放好

  • 上面涂抹上蓝莓酱

  • 撒上葡萄干

  • 将另一块覆盖在上面

  • 将巧克力掰成块放入容器内,用热水浴法加热融化

  • 将融化的巧克力涂抹在蛋糕表面,厚厚的一层呀

  • 淡奶油放入打发的容器内,放入细砂糖,用打蛋器打发至九成发

  • 将奶油装入裱花袋中

  • 在蛋糕四周和表面进行裱花和装饰,然后在裱的花上面再淋上巧克力液,一款香甜好吃的巧克力奶油蛋糕都制作出来啦

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