酸奶无油蛋糕

  • 10分钟内
  • 1-2小时
  • 1-2人
  • 低粉30g 玉米淀粉15g 原味酸奶100g
  • 鸡蛋3个 糖50g

酸奶无油蛋糕描述:多喝酸奶对我们的健康来说非常有益,于是我就想用酸奶做蛋糕也一定和好吃,结果酸奶蛋糕做出来的口感和味道和轻乳酪蛋糕很相似,而且比乳酪蛋糕应该来的健康,热量也较低,可以尝试做一做~!

酸甜烤蛋糕烤箱

酸奶无油蛋糕制作步骤

  • 准备好各种材料

  • 在酸奶盆里逐个加入蛋黄搅拌均匀

  • 低粉和玉米淀粉分三次加入蛋黄酸奶液搅拌均匀

  • 搅拌好的蛋黄糊备用

  • 蛋白加几滴白醋,分三次加入白糖,打至干性发泡,先把三分之一的蛋白倒入蛋黄糊中翻拌均匀,再把剩余的蛋黄倒进蛋白里翻拌均匀,倒入蛋糕膜中,在桌子上震出大气泡

  • 烤箱最下层烤盘里加水,倒数第二层烤网上放蛋糕度,分钟

  • 烤好等凉却吃放冰箱冷藏一夜就更美味了!

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