发酵鲜奶油小蛋糕

  • 2小时以上
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 鲜奶油300g 低筋面粉200g
  • 糖70g 酵母1小勺 鸡蛋2个

发酵鲜奶油小蛋糕描述:这款蛋糕没有使用黄油,不用担心蛋白打发不好而失败,更不用像打发全蛋海绵打到手软,但入口松软,不油腻,低热量!



不用打发蛋液,不用加泡打粉,可以做出内部组织松软,奶香味的浓郁的小蛋糕,奥妙在哪里?



方法很简单,做法也容易!





鲜奶油开封后,很容易变质,要尽快用完。 这次把鲜奶油加了酵母先发酵,然后在加入蛋,用了乐葵的可丽露模子,做出来的小蛋糕外形可爱,奶香味十足.

烤蛋糕烤箱零食

发酵鲜奶油小蛋糕制作步骤

  • 鲜奶油加入酵母,糖,拌匀

  • 室温发酵

  • 发酵到有很多泡泡时,加入鸡蛋打匀

  • 加入糖

  • 将糖打到没有颗粒

  • 筛入面粉拌匀,倒入模具中

  • 烤箱预热度

  • 20分钟后,出炉放凉即可。

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