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老式小蛋糕

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 低筋面粉120g 细砂糖80g
  • 鸡蛋4个 玉米油30g

老式小蛋糕描述：儿时的回忆，儿时的味道，让人怀念的小蛋糕。
这款小蛋糕的味道很有小时候的味道，小时候也不是经常可以吃到的，只有在村里有嫁娶时或摆生日酒时才能吃到，通常拿着它舍不得吃掉，不像现在什么时候想吃动手做就可以满足自己的胃。

甜烤蛋糕烤箱打蛋器

老式小蛋糕制作步骤

  • 准备所需材料。

  • 全蛋放入深盘内低速打至大泡。

  • 加入细砂糖高速打搅。

  • 打至提起打蛋器，蛋糊长时间不会落下即可。（时间需要-20分钟）

  • 倒入玉米油。

  • 将蛋糕糊和玉米油翻拌均匀。

  • 分三次再筛入低筋面粉。

  • 翻拌至无颗粒即可。

  • 装入裱花袋中。

  • 挤入蛋糕模具中。

  • 送入预热度的烤箱，中层上下火烤分钟，表面上色即可。

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