玛德琳蛋糕

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玛德琳蛋糕

准备时间：10分钟内

烹饪时间：30分钟-1小时

适合人群：3-4人

主料：淡奶300g 芒果茸150g

辅料：杏仁粉270g 白糖320g 巧克力豆100g 可可粉30g 泡打粉8g 牛油270g 蛋糕粉250g 鸡蛋300g: 玛德琳蛋糕描述：享受亲手烘培的快乐，一份简单的玛德琳纸杯蛋糕，你也可以试试！; 下午茶儿童烤甜品白领聚会蛋糕

准备食材：芒果茸g，淡奶g，鸡蛋g，蛋糕粉g，牛油g，泡打粉g，可可粉g，巧克力豆g，白糖g，杏仁粉g。
第一步，制作蛋糕糊,，取g黄油，放入打奶机，打匀。称g白糖，再次打匀，打g鸡蛋液，分多次倒入打奶机中，搅拌至完全融合。取g杏仁粉，打散。称g蛋糕粉，g泡打粉，慢慢打匀。取下打奶盆，搅拌均匀，分成份。
一份倒入芒果茸，搅拌均匀。将巧克力豆放入微波炉加热一分钟。熔化后拌匀。与另一份蛋糕糊混合，搅拌均匀。烤箱预热分钟。
第二步，制作蛋糕胚。准备烤盘，放上纸杯，准备裱花袋，装入蛋糕糊，旋转挤入纸杯。将蛋糕胚在度下烤分钟。烤好后，摆在盘上。
第三步，制作奶油装饰。取g淡奶，混合g白砂糖，打成奶油状，装入裱花袋，旋转挤在蛋糕上，奶油呈螺旋状为佳，在表面撒下少量可可粉，一道美味的玛德琳蛋糕就完成了！