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海苔玫瑰蛋糕卷

  • 10分钟内
  • 1-2小时
  • 1-2人
  • 低筋面粉40g
  • 玉米油40g 牛奶40g 海苔粉5g 糖渍玫瑰适量 鸡蛋4个

海苔玫瑰蛋糕卷描述：玫瑰花具有浓郁甜美的香气，是一些食品，化妆品的主要添加剂。
玫瑰花味甘微苦、性微温，归肝、脾、胃经；芳香行散；具有舒肝解郁，和血调经的功效；主治：胸膈满闷，胃脘、胁肋、乳房胀痛，月经不调，赤白带下，泄泻痢疾，跌打损伤，风痹，痈肿。

蛋糕下午茶烘焙

海苔玫瑰蛋糕卷制作步骤

  • 低粉过筛后和海苔粉混合备用。

  • 鸡蛋分离好蛋黄和蛋清，蛋清另打在无水无油器皿中备用，蛋黄加入克糖拌匀。

  • 加入油拌匀。

  • 加入牛奶拌匀，然后加入海苔面粉。

  • 拌至无颗粒的面糊备用。

  • 分三次加糖打发蛋清，打发至接近硬性蛋白即可。

  • 取三分之一蛋白至海苔面糊中切拌均匀。

  • 然后倒入剩余的蛋白中切拌均匀。

  • 将面糊倒入方形模具中抹平并轻震几下。

  • 送入已经预热的烤箱中层度分钟。

  • 烤好的蛋糕立即取出撕去油纸，然后烤面朝下，在接近自己身体的部位切三刀，不要切透，然后抹上玫瑰花酱，卷起蛋糕，最后像包糖果一样包好送入冰箱冷藏。

  • 定型好后就可以切块享用了！有着玫瑰花的清香哦！

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