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海苔果酱蛋糕卷

  • 10分钟内
  • 2小时以上
  • 1-2人
  • 低筋面粉60g
  • 鸡蛋3个 葵花籽油30g 牛奶30g 糖40g 海苔粉2大勺 苹果酱适量

海苔果酱蛋糕卷描述：海苔能维持人体正常生理功能，可以帮助人体维持机体的酸碱平衡，有利于儿童的生长发育，对老年人延缓衰老也有帮助。

蛋糕下午茶烘焙

海苔果酱蛋糕卷制作步骤

  • 低粉过筛后和海苔粉混合备用。

  • 分离蛋黄和蛋清，蛋清另打在无水无油器皿中备用，蛋黄加入糖克拌匀。

  • 加入油和牛奶拌匀。

  • 加入低粉海苔混合粉拌匀。

  • 拌至无颗粒的面糊备用。

  • 分三次加糖打发蛋清，打发至硬性蛋白即可。

  • 取三分之一蛋白至面糊中切拌均匀。

  • 然后全部倒入剩余的蛋白中切拌均匀。

  • 倒入铺了油纸的烤盘抹平并轻震几下。

  • 送入已经预热的烤箱中层度分钟。

  • 取出蛋糕，撕去周边的油纸。

  • 然后撕去下面的油纸，烤面在上，抹上果酱。

  • 从靠近自己的这边开始卷起，用保鲜膜像包糖果一样包好，送入冰箱冷藏四个小时即可。

  • 切开就可以美美的享用了！

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