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波点蛋糕卷

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 蛋白170g 白糖80g
  • 蛋黄85g 白糖20g 盐1g 色拉油40g 奶40g 低筋面粉85g 可可卷中可可粉15g

波点蛋糕卷描述：小W这次初做，朋友轻拍轻喷，虽然里面没有卷奶油馅，也一样很精彩！它不仅仅是外貌协会，实际也内在主义！松软、湿润、香甜！哦，当然，这个也作为招待记者的点心来着，粉红波点。美丽的点缀给本来就很漂亮的卷卷锦上添花，让人不禁想多吃一块呢！

下次试试其它样式，继续研究一下，因为感觉真滴很新奇，很好玩！这也不仅仅是蛋糕卷，是艺术范儿的卷卷。

下午茶儿童烘焙烤箱蛋糕

波点蛋糕卷制作步骤

  • 主材材料：蛋黄加盐、糖拌匀。

  • 主材材料：步骤加色拉油、奶拌匀。

  • 主材材料：步骤加过筛的低粉，拌匀。

  • 辅材料：蛋白加白糖打至湿性发泡，分三次把蛋黄糊加入，翻拌均匀。

  • 同样是蛋黄糊，加入可可粉拌匀（可可卷）。

  • 加蛋白霜翻拌均匀（可可卷）。

  • 可可糊用裱花袋挤成圆点。

  • 烤箱°烤分左右，表面不黏手即可取出。

  • 倒入蛋黄糊，°，分钟。

  • 出炉后趁热撕掉油纸，微温时卷起，静置分钟。

  • 用油纸像包寿司一样卷起，波点面冲下。

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