当前位置： 首页 > 菜谱大全 > 蔓越莓电饭煲蛋糕

蔓越莓电饭煲蛋糕

  • 1-2小时
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 面粉150g
  • 白糖适量 牛奶1盒 橄榄油适量 鸡蛋3个

蔓越莓电饭煲蛋糕描述：一直以来就很想买个烤箱，可就是怕“三分钟热度”，于是决定在网上研究了N久后，用电饭煲做个蛋糕试试，想不到一试就上瘾了，这是我的第二个蛋糕，在口感上做了改良哈。不妨大伙也来试试。

烘焙甜蛋糕电饭煲

蔓越莓电饭煲蛋糕制作步骤

  • 首先将鸡蛋进行分离（要保证蛋清里面绝对没有蛋黄、水或者油）

  • 取蛋黄部分，分别加入牛奶、白糖和橄榄油（并没有具体去量白糖跟橄榄油的量，大约一勺白糖和勺油，可以根据个人喜欢添加

  • 加入克面粉（用筛子过下面粉可以让面粉更加细点）

  • 将蛋黄液进行搅拌（若感觉比较稠的话可以适当再加点牛奶，保证最后搅拌好的蛋黄液是流动的液体状态

  • 蛋黄部分做好以后放在一旁备用，接下来就是最重要的蛋白部分，我的秘密武器就是打蛋器哈

  • 用低速将蛋白打到鱼泡状是加入一勺白糖

  • 继续用低速打到蛋白成细小的泡沫状时再加入一勺白糖

  • 继续打发蛋白到蛋白出现纹路的时候加入一勺白糖

  • 打蛋器高速进行干性打发（将打蛋器提起时，蛋白不会自己倒下就算打好了

  • 然后将蛋白分三次加入蛋黄中进行和匀，用刮刀进行上下的切，不能转圈（网上的教程一直说不能转圈，说会把气泡转走

  • 电饭煲预热分钟后加入少量的黄油

  • 将搅拌好的原料倒入电饭煲内，轻轻扣两下，是为了防止有气泡。

  • 然后在表面撒上点蔓越莓

  • 电饭煲打开煮饭的键，用湿的抹布压住出气孔

  • 等自动跳到保温后再焖分钟，我亲爱的蛋糕就出炉了

  • 你试试味道好极了。

蔓越莓电饭煲蛋糕相关推荐

最新菜谱

精彩推荐

Copyright 2022-2026 www.chacaila.cn 版权所有 | 闽ICP备18024033号-5

声明： 部分信息与图片素材来源于互联网，如内容侵权与违规，请与本站联系，将在三个工作日内处理，互联网不良信息举报邮箱：961754770@qq.com