
薏米红豆红枣糊描述:现代人都养究养生,经常听中医说脾虚胃虚温气大。湿气大,最好的食疗方法是就红豆薏米煮水。红豆和薏米都是难煮的食材,经常需要提前泡发,而且,薏米那种特殊味道,很多人难以接受。我家经常煮了将汤了喝了,红豆和薏米却都不喜欢直接嚼了下咽。
有了破壁机,一切问题都可以解决了。特意将红豆和薏米炒了,虽然炒只不过需要几分钟的时间,却大大改善了红豆和薏米的口感。较煮过的,炒制后更有一种特有的豆香。
为了增加它的口感,我又特意增添了红枣和古方红糖,经过破壁机的两个研磨程序,虽然开盖闻起来还有薏米的气味,但喝进嘴里,却是满口清香与甜丝丝的气息。
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