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西米水晶粽

  • 10分钟内
  • 1-2小时
  • 1-2人
  • 泰国小西米500g 红豆沙200g
  • 粽叶适量 白砂糖适量

西米水晶粽描述：粽子也能吃出新花样，用小西米也可以做成晶莹剔透的粽子，口感非常软糯。

煮端午节粽子

西米水晶粽制作步骤

  • 小西米用水打湿，不能泡在水里，容易散开。

  • 取粽叶折叠卷起，放入一勺小西米，用筷子戳几下变紧实。

  • 取一勺红豆沙。

  • 最后盖上西米，用棕树条包紧绑好。

  • 热水下锅煮分钟或者蒸一小时，一定要热水下锅否则容易煮散开。

  • 煮好的粽子完全吸收了粽叶的清香和颜色。

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