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红豆西米糖水

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 红豆150g 西米50g
  • 冰片糖1块 清水适量

红豆西米糖水描述：夏天就喜欢煲糖水给家里人当宵夜，红豆西米糖水是其中一款很受家里人喜欢的糖水，软糯的红豆加入Q弹的西米，热吃冷吃都很赞的。红豆比较难煮烂，所以，尽量用压力锅来煮，可以节省很多时间呢。

夏季糖水宵夜煮甜

红豆西米糖水制作步骤

  • 准备材料；

  • 红豆清洗干净后放进电压力锅内胆，加入适量清水；

  • 开启“豆类”程序；

  • 等待煮红豆的时候，我们开始煮西米；水开后，倒入西米，用勺子搅拌，中小火煮分钟，关火焖分钟；

  • 煮好的西米用冷水冲洗几次，以免粘连成块，让口感Q弹；

  • 压力锅压好的红豆倒进汤锅，加入冰片糖煮溶；

  • 加入西米，煮开；

  • 好了，可以出锅啦，热吃、冷吃都不错。

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