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金芒鲜奶西米露

  • 2小时以上
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 芒果肉110g 西米50g 牛奶100ml
  • 白砂糖适量 水适量

金芒鲜奶西米露描述：一碗自制的金芒鲜奶西米露，各色材料都用料十足，完全适合你自己的口味。芒果的清香甜蜜，鲜奶的浓厚香醇，西米的爽嫩Q滑，就这样完美地融合在一起。很轻松滴，在家里也能和闺蜜们一起享受到甜品店里滴美味啦！

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金芒鲜奶西米露制作步骤

  • 西米放入大碗中，加入凉水，浸泡小时左右。

  • 芒果肉切成丁。

  • 锅中放入适量水，将泡好的西米冲洗干净，待水开后放入水中。

  • 小火煮分钟左右，不断用勺搅动，煮至西米内没有白芯完全透明后用漏勺捞出，放入凉水中浸凉。

  • 将牛奶倒入锅中，和原来剩余的汁一起煮，放入白砂糖，小火，煮约分钟后关火晾至凉。

  • 将在凉水中浸凉的西米用细筛网捞出。

  • 取适量西米放入碗中，再倒入牛奶汁。

  • 取适量芒果肉放在上面即可。

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