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杏仁西米露

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 西米43g 杏仁38g
  • 杏仁香精适量 冰糖适量

杏仁西米露描述：自古中医认为，杏仁有润肺、养颜护肤、抗衰老的作用，杏仁中维生素A、E、B1、B2丰富，它以能维护上皮组织的健康，增加对疾病的抵抗力，其中对眼睛、皮肤、呼吸等器官的影响显著，防止腺体的分泌减少，皮肤的干燥、角化及增生。

杏仁还富含常见元素钙、磷、钾和微量元素铁、锌、硒，它们参与人体免疫机能的调节，对重金属的解毒、预防心血管疾病、抗衰防老、预防癌症均具有独特的生物功能。

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杏仁西米露制作步骤

  • 食材：泰国绿西米。

  • 食材：南杏仁。

  • 将西米放入汤锅中。

  • 降入适量的清水。

  • 盖锅盖，大火煮滚。

  • 揭盖，转中火，不断搅拌，以免粘锅底。

  • 煮至不见白点。

  • 将水倒掉，再次过清水两边遍。

  • 将杏仁洗净。

  • 放入搅拌容器内，搅拌成汁。

  • 过滤。

  • 将西米倒入锅中，再放入适量的冰糖。

  • 加入适量的杏仁香精。

  • 拌匀，煮滚，即可关火。

  • 盛入碗中即可美美享用啦(*^__^*)嘻嘻……

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