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豆渣葱花饼

  • 1-2小时
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 豆渣150g 面粉150g
  • 油适量 盐适量 葱花适量 花椒粉适量

豆渣葱花饼描述:做了豆腐后产生的豆渣一部分扔了一部分做个饼吃,其实也好吃,而且豆渣并不是一无是处的,它有大豆异黄酮。异黄酮又有降脂降压及防治脱发、皮肤粗糙、便秘、怕冷、更年期综合征、骨质疏松、肥胖症等作用。它主要存在于黄豆的胚轴部,在制作豆腐时常被留在豆渣中。因此豆渣不是废料,适当吃一些,还可延缓衰老。

椒盐香甜面食更年期

豆渣葱花饼制作步骤

  • 面粉和豆渣放到盆中

  • 用温酵母水和面,和成面团

  • 放到暖和的地方,让它发酵。这就是发酵好的

  • 然后取出擀成片

  • 在面片上抹上油。

  • 撒上葱花和盐

  • 再撒上花椒粉

  • 然后卷起来。

  • 下成小挤子。

  • 取一个团好擀成饼。

  • 锅中放油,油热后就可以烙了

  • 放入饼,二面都烙出黄色就可以了。

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