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洋葱肉片

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 5-6人
  • 瘦肉350g
  • 油适量 盐适量 玉米淀粉适量 洋葱300g 鼓油适量 糖适量 青椒1个 红椒1个

洋葱肉片描述：近期南方迎来了一系列的春耕雨水，道致菜农失收，菜的价格不断飙升着，在什么都涨只有工资不涨的环境下，考虑一下洋葱做菜下饭，给你带来不同的口感与新鲜感。
洋葱中的植物杀菌素除具有刺激食欲、帮助消化作用外，还由于它经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时，能刺激管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、发汗、预防感冒以及抑菌防腐的作用。

家常菜抗菌炒炒锅

洋葱肉片制作步骤

  • 准备洋葱瘦肉红青椒

  • 瘦肉切片，加入鼓油盐糖油最后加入玉米淀粉搅拌

  • 加入适当的水份用手抓均匀，感觉瘦肉表面滑流即可腌制半小时以后更入味。

  • 洋葱去头尾洗净切小块，红青椒切开洗去核，除了去掉辣味。

  • 热锅爆香姜丝蒜头

  • 倒入腌制好的瘦肉翻炒片刻，加入蚝油调味，盛出待用。

  • 锅中加入适量的油倒入切好的洋葱及青红椒翻炒，加入少量水加盖焖熟。

  • 加入盐调味，最后倒入炒好的瘦肉翻炒

  • 最后加入玉米淀粉勾欠。

  • 盛上碟中即可。

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