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蒜拌油麦菜

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 油麦菜350g
  • 油适量 盐适量 糖适量 味极鲜适量 蚝油适量 花椒5g 小葱2根 蒜子10g

蒜拌油麦菜描述：喜欢吃油麦菜，是因为它的那股特殊的清香味，以往喜欢把它用蒜末炒炒吃，昨天见隔壁邻居说用水焯焯，再拌拌吃，味道也不错，想着也对，这样几乎不用动锅铲，水焯的吃着还健康。

快手菜懒人食谱滋阴润燥汤锅焯蒜香

蒜拌油麦菜制作步骤

  • 把油麦菜洗净，用盐水浸泡分钟，葱蒜洗净备用，再准备少许的花椒。

  • 把油麦菜切粗丝，蒜剁成茸，葱打个小结。

  • 汤锅坐水，加入适量的盐，糖，食用油。

  • 接着把油麦菜放入焯烫至断生，然后捞出冲凉备用。

  • 小碗中，加入适量的盐，糖，味极鲜，蚝油，再把蒜末也放入。

  • 小锅内放入少许的食用油，把花椒与葱结放入煸出香味。

  • 趁热浇到味汁碗中。

  • 然后把味汁浇在油麦菜上面

  • 可以开动喽~

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