炝炒油麦菜

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炝炒油麦菜

准备时间：10分钟内

烹饪时间：10分钟内

适合人群：1-2人

主料：油麦菜380g

辅料：油适量盐适量蒜适量辣椒适量鸡精半勺: 炝炒油麦菜描述：油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分。油麦菜的营养价值比生菜高，更远远优于莴笋，主要特点是矿物质丰富。油麦菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用。
因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效，可以将其榨成汁，睡前饮用。油麦菜所含的膳食纤维和维生素C，有消除多余脂肪的作用，故又称减肥生菜，可以选择凉拌或是清炒的方法食用。; 微辣炒素菜利尿