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清炒油麦菜

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 3-4人
  • 油麦菜250g
  • 油适量 盐适量 蒜适量 花椒适量 葱适量 味精适量

清炒油麦菜描述：油麦菜，又名莜麦菜，有的地方又叫苦菜，属菊料，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣，叶片呈长披针形，色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味。含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2等营养成分。油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效，是一种低热量、高营养的蔬菜

家常菜清淡炒素菜降低胆固醇

清炒油麦菜制作步骤

  • 准备材料

  • 锅中起油

  • 加入蒜，花椒，盐

  • 加入油麦菜翻炒

  • 加葱，味精

  • 炒匀关火

  • 装盘

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