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油淋油麦菜~~

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 油麦菜400g
  • 油适量 盐适量 大蒜适量

油淋油麦菜~~描述：油淋比传统的翻炒更能留住蔬菜的营养~~~

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油淋油麦菜~~制作步骤

  • 将油麦菜洗净后，入开水焯一下，在水里停留时间不宜超过秒钟，否则叶片会萎蔫，水分流失。

  • 切好蒜蓉。

  • 将过水后的油麦菜滤水摆盘，并将切好的蒜蓉洒在上面。

  • 倒入锅中适量油，待油热后关火，并将盐，少量糖入锅融化。

  • 将热油淋在油麦菜上，注意均匀。

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