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坚果炒秋葵

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 秋葵250g 腰果80g 松仁50g
  • 橄榄油适量 鱼露适量

坚果炒秋葵描述:秋葵含有果胶、牛乳聚糖、铁、钙及糖类等多种营养成分,有预防贫血的效果。能强肾补虚,对男性器质性疾病有辅助治疗作用,是一种适宜的营养保健蔬菜,享有“植物伟哥”之美誉。

坚果含有必需脂肪酸(又称维生素F)、抗氧化剂、钾、镁、锌、纤维和蛋白质。可以清除体内自由基,起到抗衰老的作用。还可以调节血脂、软化血管和保护心血管。

这道坚果炒秋葵具有益智补脑、补血壮阳、降糖补钙的食疗功效。

快手菜晚餐滋阴补肾炒锅健脑益智

坚果炒秋葵制作步骤

  • 食材:秋葵、腰果和松仁。

  • 秋葵择洗干净,然后焯烫一下。

  • 切块。

  • 腰果和松仁用清水择洗干净。

  • 热锅,放入松仁煸炒微黄。

  • 铲起待用。

  • 热锅,倒入适量的橄榄油,放入腰果煸炒微黄。

  • 铲起待用。

  • 放入秋葵。

  • 放入腰果和松仁,煸炒均匀。

  • 倒入适量的鱼露调味。

  • 熄火盛出。

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