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培根豇豆卷

  • 30分钟-1小时
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 培根400g 豇豆500g
  • 油适量 黑胡椒酱适量 烤肉酱适量

培根豇豆卷描述：在我家培根的用处很广泛，我经常会用培根做菜，家里没肉了都会用培根代替一下。买回来的培根放在冰箱冷冻室可以保存3个月之久。每次逛超市一看到培根特价我就会买一大包回来，我老公最爱吃的就是培根卷，今天为大家介绍一款培根豇豆卷，培根的烟熏味，配着豇豆，吃在嘴里咯吱咯吱的感觉很好。

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培根豇豆卷制作步骤

  • 豇豆切成比培根宽一点的段。在清水中冲洗几次，然后做一锅开水，将豇豆放入焯一下。

  • 用刀把培根从中间切开，一分为二（如图)。

  • 焯过水的豇豆取根放在培根上。

  • 用培根卷起豇豆。

  • 用牙签固定好。

  • 把所有的都卷好。

  • 取适量的烤肉酱和黑椒酱混合均匀。

  • 平底锅中放入适量的色拉油，放黄油更好。

  • 将培根卷放入。

  • 煎至底面变成金黄色后翻面。

  • 翻面后用刷子在培根豇豆卷上刷一层酱。

  • 待底面变成金黄色再翻面，翻过来的这一面也要抹酱。抹完酱后不用再翻面了，直到煎熟即可出锅。

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