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肉末豇豆

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 瘦肉100g 洋葱50g 豇豆300g
  • 红辣椒1个 鸡精适量 生抽适量 姜适量 葱适量 盐适量 油适量

肉末豇豆描述：这道菜又名饭遭殃， 绝对的下饭哦，平常挑嘴的小家伙吃这道菜也不挑嘴了，用勺子舀在米饭碗里，吃了整整一小碗米饭呢。

家常菜蒜香炒夏季

肉末豇豆制作步骤

  • 今年没有种多少豇豆，所以拍出来只有零星的几条

  • 每次摘豇豆也只能摘这几条，刚好够吃

  • 把豇豆角切末

  • 红椒切末，洋葱切末

  • 葱、蒜切末

  • 坐锅烧油，油热后把肉末下锅炒得颜色变白

  • 加入葱、姜末炒香

  • 加入生抽炒匀

  • 加入红辣椒和洋葱丁

  • 加入豇豆碎炒匀

  • 加入适量清水，然后盖上盖焖至豇豆熟透

  • 起锅的时候加入盐和鸡精即可

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