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芥菜豆腐汤

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 芥菜400g 豆腐500g
  • 猪肉碎适量 姜丝适量 盐适量 油适量 鸡精适量 胡椒粉适量

芥菜豆腐汤描述:芥菜是院子里已经为数不多那几棵了,其实开始是打算煮豆腐、鱼汤,后来见有些猪肉碎不想浪费掉就将它混搭一起了。
豆腐和鱼最佳搭配,煮出来的汤会非常好喝,搭配猪肉感觉味道还是差那么一点点。

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芥菜豆腐汤制作步骤

  • 烧热油锅放入姜丝炒片刻。

  • 将腌好的猪肉碎加入翻炒。

  • 猪肉碎炒至变色加入适量开水煮沸。

  • 放入切成段的芥菜。

  • 芥菜煮软之后将切成小块的豆腐加入继续煮沸。

  • 调入少许盐、胡椒粉、鸡精之后,再撒上少许葱花即可熄火。

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