南瓜豆沙月饼

  • 10-20分钟
  • 1-2小时
  • 1-2人
  • 面粉100g
  • 花生油30g 红豆沙适量 糖10g 麦芽糖5g 鸡蛋10g 苏打少许

南瓜豆沙月饼描述:南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化;南瓜能防治糖尿病、降低血糖:南瓜含有丰富的钴,钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效;南瓜也能消除致癌物质:南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用,有防癌功效,并能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力;南瓜还能促进生长发育:南瓜中含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。

甜中秋节面食零食

南瓜豆沙月饼制作步骤

  • 糖、麦芽糖、花生油、苏打混合搅拌,面粉做成粉墙状,分别倒入混合液,

  • 加鸡蛋和蒸熟的南瓜适量,南瓜最好炒一下水分,

  • 和成南瓜面团松弛分钟,

  • 松弛完成的面团分成面皮克一个,馅料克一个,面皮压扁包入馅料,

  • 整圆形,按扁,

  • 牙签在面团压成均匀痕迹,

  • 再用牙签按压成南瓜形状,

  • 用裱花嘴在南瓜的中心压一下、、,

  • 做好的南瓜月饼,

  • 放烤盘上面,度烘烤分钟让饼皮先定型,刷上蛋液,再续烤到分钟左右,

  • 烤好的成品,金灿灿的。

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