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南瓜窝窝头

  • 10分钟内
  • 2小时以上
  • 3-4人
  • 面粉500g
  • 酵母粉6g 南瓜适量

南瓜窝窝头描述：窝窝头，用南瓜和面粉组合在一起发酵而成，不起眼的南瓜煮熟之后颜色真亮眼，有点不鸣则已一鸣惊人的感觉，南瓜有解毒，防癌，防治糖尿病，降低血糖的功效。如果说以前不上台面，现在却出现在酒席和家宴中，就是旁边的那一份带有一点辣味咸香的配菜，夹在窝窝头中间，成了美味的点心。

小吃微波炉面食增强抵抗力

南瓜窝窝头制作步骤

  • 准备面粉

  • 酵母粉用温水化开，因为要加南瓜，所以尽量用少一些水化酵母。

  • 南瓜去皮切小块洗净后放进微波炉用微波火力分钟。

  • 之后趁热用擀面杖擀成南瓜泥

  • 酵母水先倒进面粉中，拌合。

  • 一点一点加入南瓜拌合

  • 揉光面团后放入盆中盖上保鲜膜，放在温暖处发酵

  • 这是发酵以后的，用了小时。

  • 揉成长条后用刀切成均匀的胚子。

  • 先一个个搓圆

  • 大拇指沾点干粉，像做汤圆一样。

  • 蒸格上沫均匀油，我抹上的是猪油。做好以后静止分钟。

  • 水烧开后上蒸锅大火分钟后熄火

  • 待分钟打开

  • 这个鲜香的用豆豉烹制的松仁肉糜豆干，特意配窝窝头吃的，本想发在一起，实在太长了。

  • 夹在窝窝头中间吃。

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