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南瓜馅酥饼

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 面粉400g
  • 油200g 盐适量 糖适量 芝麻适量 南瓜适量 鸡蛋适量

南瓜馅酥饼描述：情人节和元宵节正好在一天里,也正好是周五,下午回来就开始忙着要做点什么,情人和玫瑰本身就是天生的一对,换成别的什么都不配.做了份汤圆草莓味儿,又做了份酥饼南瓜馅的,自认为决对都是天生的一对,更是决配哦,
酥饼好久以前做过两次，因为油大所以也做的少，这一久没有吃了还真有点想，又做了一次，这次用的南瓜真是好极了，油面的配比并没有按上次的比例做只是看可以就行了，随意做出来的口味更好吃.想一起南瓜馅的酥饼内软外酥的感觉是不是也一样心动啦!

元宵节情人节点心面食烤烤箱

南瓜馅酥饼制作步骤

  • 根据面的多少加适量的油和水分别活出水面皮和油酥面两团.我并没有严格的按着比例来做,看面粉的吸水性不同比例也不是死的.

  • 南瓜切成块放锅里蒸熟

  • 搅成馅

  • 加入适量糯米粉和白糖粉趁热搅拌

  • 水面皮包着油酥面

  • 再擀成面皮

  • 从一侧卷慢慢卷起

  • 全部卷完

  • 切成等大的面团

  • 让切面朝下,用力按下,弄成圆面皮

  • 包入南瓜馅

  • 慢慢包严实,再把包面朝下,慢慢整成圆形

  • 放入烤盘,上面洒些白芝麻

  • 打一只鸡蛋入碗

  • 饼上刷上蛋液,放入烤箱,180度二十分钟

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