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闽南正宗南瓜焖饭

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 净南瓜块200g 大米2杯 红葱头6个
  • 生抽适量 胡椒粉适量 盐适量

闽南正宗南瓜焖饭描述：上周末和侄女聊起正宗的闽南南瓜饭如何蒸煮的问题。孩子告诉我在他们老家南安，做这道饭最重要的材料就是红葱头了，将熬香的红葱头浇在米饭上一拌，香味是扑鼻而来。

炒锅焖白领闽菜零食饭

闽南正宗南瓜焖饭制作步骤

  • 南瓜切成小块，倒入米锅中，加入少许的盐，摁下煮饭键即可

  • 这个就是红葱头了

  • 红葱头去皮切成细片

  • 锅内入油，小火爆香红葱头至金黄状态

  • 煮好的米饭中加入少许的生抽、胡椒粉，然后将炸焦的红葱头和油一起浇上去，拌匀就可以吃啦

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