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宝宝辅食南瓜辫子包

  • 10-20分钟
  • 2小时以上
  • 1-2人
  • 面粉100g 小米山药粥适量 酵母粉1.5g 南瓜泥适量
  • 油适量 盐适量

宝宝辅食南瓜辫子包描述：包包子剩下了面，我顺便做了点南瓜泥辫子包，小米粥和的面，里面有黑芝麻，所以成品颜色发黑不太好看但是营养很丰富哦！而且做出来特别的松软，很适合小宝宝吃呢！

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宝宝辅食南瓜辫子包制作步骤

  • 面粉中加入酵母粉，慢慢加入小米粥

  • 和成有点粘手的面团盖上盖子进行发酵

  • 面团发酵到两倍大，里面有蜂窝状就算好了

  • 在案板上把面团排气揉匀

  • 搓成长条切成大小均等的剂子

  • 南瓜提前蒸熟去皮压成泥备用

  • 取一个剂子滚圆按扁

  • 擀成长舌状

  • 放上适量南瓜泥抹匀

  • 卷起来，边卷边把两边捏紧

  • 卷好后收口捏紧竖过来

  • 按扁擀开

  • 切三刀，不要完全切段

  • 编成辫子状，收口捏紧压在后面

  • 卷成一个小花球，接口处捏紧

  • 都做好后放在屉布上盖上盖子进行二次发酵

  • 一个小时左右就发好了，凉水上锅，水开后中小火蒸分钟，蒸好后再焖分钟即可

  • 特别的松软哦！有南瓜的清甜呢！

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