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咖啡南瓜双色馒头

  • 无
  • 无
  • 1-2人
  • 面粉500g
  • 咖啡1勺 南瓜1/3个

咖啡南瓜双色馒头描述：咖啡的浓醇香味很多人都喜欢，虽然我第一次接触咖啡给我的口感不是太好，但是逐渐的我开始喜欢上了她的醇香以及带着丝丝苦苦的味道，提神醒脑，据说还可以减肥呢，看见大家有用咖啡蒸馒头，感觉味道应该不错，就试了试，味道真的不错，没有太多的苦味，结合了麦香味，味道非常独特，吃起来很醇香。

开胃瘦身馒头

咖啡南瓜双色馒头制作步骤

  • 南瓜去皮蒸熟，捣成南瓜泥，越细腻越好，加入面粉，加入温水化开的酵母和成面团，静置一到两个小时发酵。

  • 面粉加入咖啡（我用的是雀巢醇品咖啡）加入温水化开的酵母和成面团，静置一到两个小时发酵

  • 南瓜面团和咖啡面团分别擀成圆饼，南瓜面团稍大，咖啡面团稍小，将咖啡色面团放在南瓜面团上，（那种颜色在上面哪种颜色就是里面的花纹）用擀面杖擀几下，让两个面饼充分结合，由一端尽量紧密的卷起来，卷成一个长条，用双手搓均匀

  • 用刀分成大小合适的小面团，如图双面馒头的馒头胚，静置二次发酵十五分钟，待馒头胚明显的发酵

  • 咖啡色的在外面

  • 热水上锅蒸到分钟，双色馒头就做好了好吃又独特，带着咖啡的醇香，味道棒棒哒。

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