青椒苦瓜肉丝

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 苦瓜300g 青椒100g 瘦肉150g
  • 油适量 盐适量 生粉适量

青椒苦瓜肉丝描述:苦瓜加上辣椒,这样苦味也去了不少,好入口一点,我记得我以前在家的时候是从来都不吃这个东西的,以前家里种了很多,每次老妈摘回来炒我都不吃。现在在外面工作了,有一次出去吃饭,同事点了一个炒苦瓜,我吃了一点,感觉也不是那么苦嘛,而且味道还不错呢,从那以后,我也会时不时的买上一点回来自己炒着吃。

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青椒苦瓜肉丝制作步骤

  • 苦瓜去瓢洗净,切成片

  • 青椒切片

  • 瘦肉切丝,用盐和生粉腌十分钟

  • 热油锅,放青椒爆炒

  • 加入瘦肉

  • 放苦瓜同炒

  • 放盐,加适量清水焖一下

  • 起锅

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