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苦瓜炒培根

  • 30分钟-1小时
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 培根78g 苦瓜314g
  • 油适量 盐适量 鸡粉适量 鱼露适量 蒜末适量

苦瓜炒培根描述：当我看到冰箱内剩下三片培根时，还在想怎吃法呢？突然看到苦瓜，哦噢，干脆与苦瓜搭配一起炒来吃，看看是啥滋味呢！果真，老好吃哦(*^__^*) 嘻嘻……

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苦瓜炒培根制作步骤

  • 食材：培根。

  • 食材：苦瓜。

  • 将苦瓜洗净，去籽，切片。

  • 炒锅放入适量的清水。

  • 盖锅盖，大火煮滚。

  • 放入适量的食盐。

  • 倒入适量的粟米油，煮滚。

  • 放入苦瓜。

  • 灼烫一会捞起，沥干，待用。

  • 将培根洗净，切丝。

  • 放入热锅中。

  • 慢慢煸炒。

  • 炒至出油出味，捞起，待用。

  • 原锅放入适量的蒜末。

  • 倒入适量的粟米油，爆香蒜末。

  • 放入苦瓜。

  • 煸炒至变色。

  • 倒入适量的鱼露。

  • 加入适量的鸡粉调味。

  • 将培根回锅。

  • 炒匀，即可关火。

  • 盛入盘子里，上桌后就可美美享用啦(*^__^*)嘻嘻……

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