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清润下火的黄豆大骨苦瓜汤

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 苦瓜300g 猪大骨250g
  • 黄豆100g 盐适量

清润下火的黄豆大骨苦瓜汤描述：虽然已经是立秋已过，但南方这里每天高温还是达35度左右，煲个苦瓜汤去去火。
用排骨煲汤，觉得不太好吃，后面的肉有点柴，所以选择大骨，煲熟了还可以吸吸骨髓，真香呀~黄豆下去，整个汤变得浓香了。

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清润下火的黄豆大骨苦瓜汤制作步骤

  • 骨头飞水，洗干净。

  • 黄豆洗净，用水泡分钟。

  • 苦瓜洗净，去籽和瓤，切小块。

  • 把苦瓜，骨头和黄豆放入高压锅，加入适量的水（以淹过食材为准）

  • 大火烧开

  • 转小火煲本个钟，放盐调味即可

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