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苦瓜拌秋耳

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 东北木耳30g 苦瓜1根
  • 香油适量 盐适量 花椒油适量 大蒜适量 小葱适量 白糖适量 甜椒 1个

苦瓜拌秋耳描述：夏天到了又到了吃苦瓜的季节。苦瓜有清热解暑的功效，这道碱性美食让你的身体健康不得癌。

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苦瓜拌秋耳制作步骤

  • 东北木耳提前冷水泡发小时，洗净，撕成小朵

  • 苦瓜去瓤，斜着切成条

  • 大蒜和小葱切成末

  • 甜椒切成条

  • 锅内做开水放一勺油和盐，将苦瓜和木耳焯一分钟捞出，立刻放在凉水中冲。

  • 将焯水的木耳、苦瓜、撒上白糖、盐、滴一两滴香油，撒上红椒丝

  • 在放入花椒油，大蒜末小葱拌匀即可。

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