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苦瓜炒腊肉

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 苦瓜300g 腊肉100g
  • 油适量 辣椒适量 酱油适量

苦瓜炒腊肉描述：腊肉还是春节剩下来的，入秋以后天气渐凉，胃口也变好了，就想吃这些香的食物。腊肉配上苦瓜炒炒，简单倒也美味。

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苦瓜炒腊肉制作步骤

  • 苦瓜洗净去囊，切厚片；辣椒洗净切段。

  • 腊肉用热水浸泡后洗净，切薄片。

  • 热锅放油，炒香辣椒。

  • 加入腊肉翻炒至肥肉变色。

  • 放入苦瓜翻炒。

  • 加入少量清水稍稍煮一下，加入酱油调味即可。

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