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老干妈辣酱拌苦瓜

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 苦瓜300g
  • 糖适量 鸡精适量 老干妈辣酱1大勺 香醋适量

老干妈辣酱拌苦瓜描述：老干妈辣酱拌苦瓜做法相当的简单，味道却相当的好。冷藏后非常清香爽口，基本吃不出苦瓜的苦味了。焯过水的苦瓜放入冰水中冷却，能使苦瓜更加碧绿香脆。不喜欢吃苦瓜的朋友可以试试哟。。。

凉菜苦10分钟内夏季夏至消炎全菜系1-2人锅子

老干妈辣酱拌苦瓜制作步骤

  • 苦瓜洗净后剖开去籽，切成条。

  • 取一碗加入老干妈辣酱香醋糖搅拌均匀成料汁。

  • 烧开水，滴入几滴油和少许的盐后下入苦瓜条焯至苦瓜变成翠绿色，

  • 直接捞入冰水中冷却。

  • 把苦瓜条码放在盘中，放入爆冰箱冷藏。

  • 随吃随取，浇上料汁即可。

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