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苦瓜炒青椒

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 苦瓜200g 青椒3个
  • 油适量 盐适量 白糖适量 生抽适量 醋适量 鸡精适量

苦瓜炒青椒描述：苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。

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苦瓜炒青椒制作步骤

  • 锅烧热，放入切好的苦瓜炒一下。

  • 将青辣椒切成块。

  • 至苦瓜有些软后加入青椒继续炒一会。加入盐和白糖。

  • 加入少许醋和生抽。

  • 炒匀后加入鸡精。

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