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苦瓜盅

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 3-4人
  • 苦瓜1根 肉馅250g
  • 油适量 盐适量 辣椒酱1勺

苦瓜盅描述：夏季炎热，胃口大减，上些清凉爽口的菜式才是王道。
下班再做菜，只能想想简单的快手菜。这道苦瓜盅可在上班前备好，回家上锅一蒸，10分钟内搞定。

夏季下饭快手菜夏季菜谱脂肪肝清凉解暑胃寒阳盛质牙痛

苦瓜盅制作步骤

  • 苦瓜一根洗净待用

  • 馄饨店买的馄饨馅儿，半斤

  • 苦瓜切公分多的段，用调羹去籽和瓤

  • 将肉馅填入苦瓜内，要压紧实些

  • 摆入盘中，用韩式的盘子好摆，蒸后会出些汤水，韩式盘子够深能盛汤

  • 一条苦瓜可以摆两层喜欢辣味的可以加勺油辣子或湖南辣椒酱（宝爸不吃辣，将就一下好了）

  • 入冷水锅蒸，水开分钟立即出锅

  • 清凉美味还下饭的苦瓜盅出锅了

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