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苦瓜红椒豆豉炒肉片

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 苦瓜250g 红椒100g 瘦肉100g
  • 油适量 盐适量 豆豉适量 蒜蓉适量 生粉适量

苦瓜红椒豆豉炒肉片描述：这道菜完全是老公的手艺哦，今天我下班晚了点，所以步骤老公都准备好了，而且老公的刀公突然变得很好，苦瓜切得薄细均匀。味道很不错哦。

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苦瓜红椒豆豉炒肉片制作步骤

  • 准备适量豆豉，用清水过一下沥干

  • 准备适量蒜蓉

  • 将红菜椒切片

  • 将苦瓜切片

  • 先将苦瓜飞水处理

  • 飞水后要过冷河再处理

  • 肉切片，放入生粉腌好

  • 放锅，等锅热放入适量油

  • 放入蒜和豆豉一起爆香装盘

  • 放入肉片爆炒

  • 放入苦瓜与肉片同炒一会

  • 再放入红椒同炒

  • 放入适量盐炒均匀即可起锅

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