当前位置： 首页 > 菜谱大全 > 家常苦瓜炒肉

家常苦瓜炒肉

  • 10-20分钟
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 猪瘦肉150g 苦瓜900g
  • 姜适量 干红椒适量 水淀粉适量 葱适量 醪糟1勺 酱油适量 盐适量 油适量

家常苦瓜炒肉描述：苦瓜最适宜夏季食用，清热去火，更适合血糖高的人群食用，苦瓜制作菜肴可蒸、炒、拌多种制作方法。跟大家分享下家常苦瓜炒肉的方法。

家常菜炒夏季增强抵抗力脂肪肝炒锅胃寒阳盛质牙痛

家常苦瓜炒肉制作步骤

  • 猪瘦肉、葱、姜备好

  • 切成大小适宜的薄片，姜、葱切碎

  • 切好的肉片放入小盆中，放入姜末，放入少许酱油、精盐，醪糟，用手抓揉充分后，放置分钟入味

  • 苦瓜去除两尖，中间剖开后，去除瓤和籽，尽量挖去瓜瓤肉的白色部分

  • 斜刀切成-3mm的粗丝

  • 炒锅置于火上倒入适量食用油，烧热后倒入煨制好的肉片翻炒成熟后，盛出备用

  • 锅底加入食用油少许，红干辣椒少许爆香后倒入切好的苦瓜翻炒，再加适量精盐翻炒后，将炒好的肉片倒入苦瓜中，继续翻炒，喜欢脆口可少点时间翻炒后出锅，喜欢炒得老点就继续翻炒一会儿，出锅前勾少许水淀粉挂糊

  • 一盘家常苦瓜炒肉就完成了

家常苦瓜炒肉相关推荐

最新菜谱

精彩推荐

Copyright 2022-2026 www.chacaila.cn 版权所有 | 闽ICP备18024033号-5

声明： 部分信息与图片素材来源于互联网，如内容侵权与违规，请与本站联系，将在三个工作日内处理，互联网不良信息举报邮箱：961754770@qq.com