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生拌苦瓜圈

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 苦瓜300g
  • 油适量 盐适量 辣椒适量 蒜瓣适量 调味粉适量 蚝油适量

生拌苦瓜圈描述：苦瓜有降低血糖和防治癌症作用。苦瓜为苦寒之品，含苦瓜甙、苦瓜素等。苦瓜是糖尿病患者的理想保健食品。苦瓜有清热解暑、明目去毒的作用，适用于暑热烦渴、痱子过多、眼结膜炎等症。

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生拌苦瓜圈制作步骤

  • 食材；苦瓜，辣椒，蒜瓣，高汤。

  • 苦瓜切圈，辣椒和蒜切碎。

  • 苦瓜装碗里加盐腌半小时。

  • 倒进腌出的苦味，放进辣椒和蒜米。

  • 放一勺食用同。

  • 调入调味粉。

  • 淋上蚝油，醋，浓醇汤。

  • 拌匀炝入味即可。

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