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豆鼓苦瓜

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 苦瓜1根
  • 油适量 豆豉适量 蒜泥适量 味精适量 料酒适量

豆鼓苦瓜描述：苦瓜又名凉瓜，苦瓜中含有丰富的维生素C，有具有清热祛暑之功效。夏天多吃一点，对身体有好处。
偶然从书上看到苦瓜和豆豉炒在一起，真的挺不错的，大家不防试试看。

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豆鼓苦瓜制作步骤

  • 苦瓜切片，蒜切末备用。

  • 锅内热油，下蒜末煸香。

  • 再放入豆豉炒几下。

  • 放入苦瓜，一起翻炒。

  • 加点盐。

  • 加点料酒。

  • 放点糖综合一下味道。再放少许味精。

  • 美味出锅。

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