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咸蛋苦瓜

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 蒜2颗 咸鸭蛋2个 苦瓜400g
  • 油适量 盐适量 鸡粉适量

咸蛋苦瓜描述：苦瓜比较去火，配上咸香的咸鸭蛋，又好吃又保健，非常适合夏天来吃哦。苦瓜又名凉瓜，味苦，性寒，可以消暑，清热，解毒、健胃，还能滋润皮肤，还能减肥呢，真的是最适合夏天的食材啊

私房菜夏季脂肪肝胃寒阳盛质牙痛

咸蛋苦瓜制作步骤

  • 苦瓜去头尾，去瓤去籽

  • 斜切丝

  • 咸鸭蛋去皮，切块

  • 热锅冷油爆香蒜末

  • 放入咸鸭蛋炒出冒小泡泡

  • 放入苦瓜炒熟透

  • 加盐和鸡粉

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